(3З)-нон-3-енал (ЦАС# 31823-43-5)

Увод

(3З)-нон-3-енал ((3З)-нон-3-енал) је органско једињење са хемијском формулом Ц9Х16О. То је безбојна до благо жута уљаста течност са посебним рибљим мирисом.

(3З)-нон-3-енал се широко користи у индустрији мириса и мириса, за мирисни сапун, шампон, регенератор, парфем, мирис и друге производе. Такође се може користити као додатак храни за додавање рибљег укуса храни.

Једињење се може припремити следећим методама: Прво, екстраховати или синтетизовати деценол из природних уља или животињских масти, а затим га претворити у (3З) кроз реакцију оксидације - не-3-енал.

За безбедносне информације, (3З)-нон-3-енал може да иритира кожу и очи. Током употребе треба водити рачуна да се избегне директан контакт са кожом и очима и да се обезбеде добри услови вентилације. У случају случајног контакта, одмах исперите са пуно воде. Током руковања и складиштења, потребно је поштовати одговарајуће безбедно руковање и заштитне мере како би се смањили могући ризици.