цис-5-деценил ацетат (ЦАС # 67446-07-5)
| Симболи опасности | Кси – Надражујуће |
| Кодови ризика | 36/37/38 – Надражује очи, респираторни систем и кожу. |
| Безбедносни опис | С26 – У случају контакта са очима, одмах испрати са доста воде и потражити савет лекара. С36 – Носити одговарајућу заштитну одећу. |
Увод
(З)-5-децен-1-ол ацетат је органско једињење. Следи увод у његову природу, употребу, методе производње и безбедносне информације:
квалитет:
(З)-5-децен-1-ол ацетат је безбојна до жућкаста течност воћног слатког укуса. То је запаљива течност на собној температури и нерастворљива је у води, али може бити растворљива у органским растварачима као што су алкохоли и етри. Једињење је релативно стабилно на светлост и ваздух, али може доћи до распадања на високим температурама и сунчевој светлости.
Користите:
(З)-5-децен-1-ол ацетат је уобичајени састојак укуса и мириса који се често користи за побољшање профила ароме воћа и слаткиша.
Метод:
Припрема (З)-5-децен-1-ол ацетата се обично постиже методама хемијске синтезе. Уобичајена метода је да се једињење синтетише естерификацијом 5-децен-1-ола са анхидридом сирћетне киселине. Реакциони услови се генерално изводе на собној температури, уз употребу одговарајуће количине киселог катализатора.
Безбедносне информације:
(З)-5-децен-1-ол ацетат се генерално сматра безбедним уз рутинску употребу. Као хемикалијом, и даље треба пажљиво руковати. Избегавајте контакт са кожом и очима да бисте избегли иритацију или алергије. Током употребе треба поштовати одговарајуће лабораторијске и индустријске безбедносне процедуре. Ако је потребно, треба га користити у добро проветреном простору и избегавати контакт са запаљивим супстанцама и оксидантима. Приликом складиштења и руковања придржавајте се релевантних прописа и упутстава. У случају случајног излагања, треба одмах потражити медицинску помоћ.
