ДЛ-пироглутаминска киселина (ЦАС# 149-87-1)

ДЛ-пироглутаминска киселина (ЦАС# 149-87-1) увод
ДЛ пироглутаминска киселина је аминокиселина, позната и као ДЛ-2-аминоглутарна киселина. ДЛ пироглутаминска киселина је безбојни кристални прах који је растворљив у води и етанолу.

Обично постоје две методе за производњу ДЛ пироглутаминске киселине: хемијска синтеза и микробна ферментација. Хемијска синтеза се добија реакцијом одговарајућих једињења, док микробна ферментација користи специфичне микроорганизме за метаболизам и синтезу аминокиселине.

Безбедносне информације за ДЛ пироглутаминску киселину: Сматра се релативно безбедним једињењем без очигледне токсичности. Као хемикалију, треба га чувати и користити у одговарајућим условима, избегавајући контакт са јаким оксидантима. Пре употребе ДЛ пироглутаминске киселине, са њом треба руковати у складу са исправним оперативним процедурама и мерама личне заштите.