Лентионин (ЦАС#292-46-6)

Увод

Шитаке печурке су природни вегетаријански састојак чији протеин се добија из шитаке печурака. Има следећа својства:

Богат протеинима: шитаке је вегетаријански састојак са високим садржајем протеина који садржи низ есенцијалних аминокиселина које обезбеђују важне хранљиве материје потребне телу.

Богат дијеталним влакнима: Лентинин је богат дијеталним влакнима, која помажу у промовисању здравља пробаве и регулишу ниво шећера у крви.

Мало масти и холестерола: Лентинин садржи мало или нимало масти и холестерола, што га чини погодним за исхрану са ниским садржајем масти и здравље кардиоваскуларног система.

Шитаке печурке имају широк спектар употреба:

Веганске алтернативе: Са високим садржајем протеина, шитаке се може користити као алтернатива за вегетаријанце, обезбеђујући хранљиве материје и задовољавајући потребе за протеинима.

Начин припреме шитаке углавном је подељен на следеће кораке:

Избор: Као сировину бирајте свеже шитаке печурке.

Оперите и исецкајте: Оперите и исецкајте шитаке печурке на комаде.

Одвајање протеина: Протеинске компоненте се изолују из шитаке печурака коришћењем одговарајућих метода као што су средства за екстракцију или ензимске методе.

Пречишћавање и сушење: Лентинин се пречишћава и суши да би се обезбедио квалитет и стабилност производа.