Метил Л-пироглутамат (ЦАС # 4931-66-2)
| Симболи опасности | Кси – Надражујуће |
| Кодови ризика | 36/37/38 – Надражује очи, респираторни систем и кожу. |
| Безбедносни опис | С26 – У случају контакта са очима, одмах испрати са доста воде и потражити савет лекара. С36 – Носити одговарајућу заштитну одећу. |
| ВГК Немачка | 3 |
| ХС код | 29337900 |
Увод
Метилпироглутаминска киселина је органско једињење. Ево неких основних информација о метил пироглутаминској киселини:
квалитет:
Изглед: Метилпироглутамат је безбојна течност са мирисном воћном аромом.
Растворљивост: Растворљиво у води и већини органских растварача.
Стабилност: Релативно стабилан на собној температури, али може доћи до хидролизе под јаким киселим или алкалним условима.
Користите:
Метод:
Припрема метилпироглутамата се обично естерификује. Пироглутаминска киселина реагује са метанолом у присуству киселог катализатора да би се добила метилпироглутаминска киселина.
Безбедносне информације:
Метил пироглутамат има ниску токсичност за људе и животну средину. Међутим, и даље се морају поштовати одговарајуће смернице за руковање и мере личне заштите.
Када користите или рукујете метилпироглутаматом, носите одговарајућу заштитну опрему као што су рукавице, наочаре и заштитна одећа.
Приликом складиштења и руковања метилпироглутаминском киселином, треба избегавати контакт са јаким киселинама, базама и оксидантима како би се спречиле опасне реакције.
